С 10 по 14 февраля 2020 года в Москве, в ЦВК «Экспоцентр», успешно прошло крупнейшее в России и Восточной Европе событие продовольственной индустрии -  Международная выставка продуктов питания, напитков и сырья для их производства «ПродЭкспо-2020». 

 Смотр проводится Экспоцентром при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ, под патронатом Торгово-промышленной палаты РФ. 

 В этом году мероприятие посетило более 67 тысяч человек, представляющих 112 стран. Порядка 2,6 тыс. компаний представили свою продукцию. На площади более 100 000 кв. м 2 600 компаний из 70 стран продемонстрировали свои лучшие образцы продуктов питания и напитков.

 С каждым годом поднимается статус выставки, участники демонстрируют лучшие образцы продукции, новейшие достижения и технологии.

 Стоит отметить, что в 2020 году впервые в истории российского ПРОДЭКСПО принял участие немецкий производитель промышленного оборудования для инновационной обработки пищевых продуктов – Uhde High Pressure Technologies GmbH.Вниманию отечественных пищевиков была презентована технология «холодной пастеризации» (High Pressure Processing, HPP). 

 В ходе выставки совместный стенд Run Technologics посетили более 800 специалистов российской индустрии – владельцы предприятий, главные технологи, директора по качеству. 

 По итогам встреч и консультаций с несколькими крупными производителями продуктов питания (в их числе компания «Меридиан», агрохолдинги «Ариант» и «Комос Групп») достигнута договоренность о проведении лабораторных испытаний опытных партий образцов продукции. 

 Одним из важных результатов работы на выставке также можно назвать подписание соглашения об открытии осенью 2020 года в г. Екатеринбурге первого в России толлинг-центра по обработке продуктов питания высоким давлением.

HPP (High Pressure Processing) - инновационная технология нетермической обработки пищевых продуктов высоким давлением ("нетепловая пастеризация"). Продукты подвергаются воздействию давления от 4000 до 6000 бар, которое уничтожает патогенные микрооганизмы и бактерии. 
 При этом текстура, внешний вид, вкус, содержание витаминов и питательных веществ остаются неизменными.Благодаря этому производители могут многократно увеличить сроки сохранения продуктов свежими. 
Данная технология во всем мире считается одной из самых многообещающих альтернатив для устранения в опасных и болезнетворных микробов.

Челябинское УФАС России по заявлению ЗАО «Мясная галерея » (в структуре ABI PRODUCT) выдало предупреждение ООО «Фабрика Уральские пельмени» и обязало прекратить распространение продукции с дискредитирующей упаковкой до 15 февраля 2020 года. 

 Напомним, ЗАО «Мясная галерея» отправило в Управление Федеральной антимонопольной службы по Челябинской области запрос о проверке конкурента на предмет нарушения закона "О конкуренции". 

Дело в том, что на упаковке пельменей «Бульмени», выпускаемой ЗАО «Мясная галерея» с 2012 года, размещена фраза-слоган «бульон внутри», описывающая уникальное преимущество продукта – при варке бульон остается внутри каждой пельмешки. 

В то же время пачка пельменей «Агонь» от ООО «Фабрика уральские пельмени» содержит фразу «Мясо вместо бульона внутри!» и «То чувство, когда съел мясо вместо бульона!». 

Учитывая известность пельменей «Бульмени» у покупателей, УФАС в своем предупреждении указало, что в данном случае используется репутационное заимствование, заключающееся в переносе на собственный товар узнаваемость чужого товара. Кроме того, действия ООО «Фабрика уральские пельмени» дискредитируют продукцию ЗАО «Мясная галерея, та как размещение вышеуказанной информации на упаковке может способствовать формированию негативного отношения к ней покупателей ввиду искажения потребительских свойств товара конкурента как содержащего бульон вместо мяса. 

Татьяна Трифонова, Директор департамента по правовым вопросам ABIProduct: 

«Наша компания является признанным лидером в производстве продуктов питания из мяса, в том числе пельменей. Мы выпускаем не просто качественные и вкусные продукты, но и создаем совершенно новые, уникальные для отрасли предложения. Как лидеру и новатору, нам часто приходится сталкиваться с попытками копирования наших продуктов в том или ином аспекте: внешний вид, название и другие отличительные свойства. 
Мы придерживаемся принципов честной конкуренции в бизнесе, поэтому используем все законные средства защиты нашей интеллектуальной собственности и пресекаем любые попытки распространения заведомо ложной информации и любых других видов дискредитации».

ABI PRODUCT - ведущий в России производитель удобных и простых в приготовлении продуктов питания из мяса. ABI PRODUCT владеет и управляет тремя современными заводами на территории РФ и специализируется на производстве колбасных изделий, замороженных полуфабрикатов и полностью готовых продуктов для потребителей с различными вкусовыми предпочтениями и уровнем дохода. 

 В портфель ABI PRODUCT входят пять брендов. Дистрибуторская сеть компании охватывает практически все регионы РФ, страны Таможенного союза – Казахстан и Республику Беларусь, а также Абхазию.«Горячая штучка» - бренд-основатель абсолютно новой для российского рынка категории – горячие мясные снеки, а также – один из лидеров на рынке замороженных полуфабрикатов («Бульмени»). В ассортименте бренда продукты, созданные в результате «тюнинга» привычных блюд: «Чебупели», «Чебупицца», «Круггетсы», «Хотстеры», «Бельмеши» и пр.